Cách làm sườn nướng sa tế ngon tuyệt cú mèo bằng lò nướng

Cách làm sườn nướng sa tế ngon tuyệt cú mèo bằng lò nướng
Cách làm sườn nướng sa tế ngon tuyệt cú mèo bằng lò nướng
Mời bạn đánh giá

Ngày cuối tuần trời mưa se lạnh, có đĩa sườn nướng nóng hổi cay ngọt trên mâm cơm thì tuyệt cú mèo, cách làm thì thật đơn giản vì có sự trợ giúp của lò nướng.

Sườn nướng sa tế

Nguyên liệu:

– Sườn: 0,5 kg
– Sa tế
– Ớt khô hoặc tươi
– Gia vị.

Cách làm:

Sườn nướng sa tế - 1

– Sườn chọn khúc non mềm sẽ ngon hơn, chặt khúc vừa, rửa sạch với muối và chanh, để ráo.

Advertisement

– Ướp sườn với 1 thìa canh đường, sa tế gần 1 thìa canh, 1 thìa nhỏ hạt nêm hoặc bột ngọt, 1/2 thìa canh dầu hào, ít nước tương, gần 1 thìa canh nước mắm, ít ớt khô, hành tỏi băm nhỏ trộn đều, cho thêm ít dầu ăn trộn đều lần nữa cho thấm. Ướp sườn 1-2 tiếng hoặc hơn.

– Sau khi đã ướp vài tiếng thì đem nướng trong lò nướng hoặc bếp than. Nếu nướng trên bếp than bạn dùng cọ hoặc muỗng phết nước ướp lên đều mặt sườn cho thấm gia vị và sườn không bị khô, chín vàng đều 2 mặt thì lấy ra.

– Sườn nướng dùng chung với cơm hoặc những bữa tiệc nhỏ.

Ngô Tuyết Phượng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline: 0977.168567